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7月29日,由中国奶业协会主办的现代乳业评价体 发布时间:2020-09-11

据介绍,构建现代乳业评价体系包括奶牛养殖和乳品加工两大经营主体。建设内容主要涵盖经营主体现代化评价尺度和治理措施。通过对行业现状的调研分析,中国奶业协会决定率先开展现代化奶牛场分级评估。随后,中国奶业协会将加快推进乳业现代化评价总体需求的进一步研究。启动实施乳品加工企业现代化评价。为更好地开展现代乳业评价,现代乳业评价中国奶业协会机构成立了强大的现代乳业评价指导组阵容。

7月29日,由中国奶业协会主办的现代乳业评价体系建设启动大会在京召开。中国奶业协会名誉会长、原农业部副部长高洪斌,中国工程院院士、中国奶业协会副院长沈建中,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋,农业部畜牧兽医局副局长兼秘书长刘亚庆等引导员、地方奶业协会、重点。

现代奶业评价奶牛场定级与评价

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋指出,现代奶业评价标准和配套措施的出台,是奶业现代化建设的有力抓手。是推进乳业现代化的重要依据和参考,也是保证乳制品质量的重要手段。通过构建奶牛场结构、规模、智能化管理、持续成长等条件,以及生产规模、良种、动物福利、产品质量等方面的系统化奶牛场评价指标体系,要求全面、系统、客观地开展管理体制、推广模式等监测评价指标体系,以评促改、以评促建。以评价管理为宗旨,把评价结果作为奶农的荣誉,资助奶农在生产各环节进行创新,提高牧场管理水平和技术应用能力,提质增效,为加快推进奶业现代化发挥重要作用。

会上陆续公布了《现代奶牛场定级与评价治理措施(试行)》和《现代奶牛场定级评价师治理措施(试行)》,标志着现代乳业评价工作正式全面启动。下一步,中国奶业协会将从培养考核分级评估员、设立评估中心、规划监测管理等方面对现代奶牛场进行分级评估。

中国奶业协会副总裁兼秘书长刘亚庆表示,《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于今年8月1日正式实施,这是对现代乳业进行评估的第一步。这一规模从结构合理化、养殖规模、经营智能化、持续成长、生产规模、优良种、动物福利、产品质量两个维度,从战略潜力和绩效两个维度对现代奶牛场进行了明确界定。八是从系统出发,划定了现代奶牛场综合评价的方法、方法和分级标准。

中国农业大学教授、国家乳业技术体系首席科学家李胜利从现代奶牛场评价的八大偏向出发,用数据厘清了奶牛场的现状和发展趋势。他认为,现代奶牛场分级评定对促进规模化、集约化养殖水平的提高,进而提升奶牛场的生产效率和质量起到了示范、引领和激励作用。

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